Table of Contents
«إذا لم يكن نشاطك التجاري على الإنترنت، فسيتوقف نشاطك التجاري عن العمل». - بيل جيتس
شهدت صناعة المطاعم على مدى العقد الماضي أو نحو ذلك تغييرًا كبيرًا في طريقة تنفيذ عملياتها. إنها ساحة لعب تتطور باستمرار. يتم التخلص التدريجي من ممارسات الأعمال التي كانت سائدة في وقت ما بوتيرة أسرع من أي وقت مضى، لصالح طرق تشغيل أسرع وأكثر كفاءة.
إذن، ما الذي أدى إلى مثل هذا التحول؟ ما الذي أدى إلى تحويل الممارسات غير المتصلة بالإنترنت إلى الممارسات عبر الإنترنت؟
في الواقع، إنها الوتيرة المتصاعدة للمنافسة والصناعات التي أصبحت تعتمد أكثر فأكثر على الإنترنت وذكية التكنولوجيا. لو لم يكن هناك انتشار لخدمات الإنترنت ومثل هذا المعدل المرتفع لاستخدام الهواتف المحمولة وأجهزة الكمبيوتر المحمول بين المستهلكين العالميين، لكانت المنافسة عبر الصناعات أقل بكثير مما هي عليه اليوم.
ولكن، في الواقع، تغيرت الأوقات بشكل كبير. تهيمن خدمات الإنترنت والتقنيات التخريبية التي تظهر كل يوم على الأعمال التجارية العالمية بشكل كبير. ليس هناك من ينكر على الإطلاق حقيقة أن التكنولوجيا والأعمال تتشابك بشكل لا ينفصم مع بعضهما البعض.
لذا، بالتصرف كما تفعل الشركات المستقبلية، ألا تريد أن يتم إدراجك في قائمة تلك الشركات التي، بسبب أساليبها وممارساتها التكنولوجية التخريبية واعتمادها السريع، تمنح شركاتها الرائدة في الصناعة فرصة جادة للحصول على أموالها؟
يجب على الشركات التي لديها اهتمام شديد بالتفاصيل التكنولوجية ألا تنسى ذلك-
بمجرد ظهور تقنية جديدة، إذا لم تكن جزءًا من Steamroller، فأنت جزء من الطريق.
وبالتالي، وبمواكبة التدفق واللحاق بالمعايير التكنولوجية التي تتسابق صناعة المطاعم نحوها، يصبح ملزمًا لنا نحن الشركات بالمشاركة فيها على قدم المساواة، حتى تستمر الصناعة في الازدهار وتحصل أمثال الشركات منا على أرباح منها.
كما هو الحال بالنسبة للتشابك بين التكنولوجيا والأعمال، كذلك هو الرابط بين التكنولوجيا والبرمجيات. إذا تبنت الشركات تقنية معينة، يصبح من الواضح أنها يجب أن تتعامل مع البرامج أيضًا.
لكن عددًا قليلاً فقط من الشركات تعرف أن قدراتها البرمجية قد تكون سببًا لنجاحها الهائل أو فشلها المؤسف.
عندما تتعامل مع البرامج، فأنت لا تتعامل فقط مع المزايا التي تأتي معها. بدلاً من ذلك، أنت تتعامل مع مجموعة من التحديات أيضًا.
وتدرك شركة المطاعم التي تدعم تكنولوجيا المعلومات جيدًا أن التحديات قد تأتي بعدة طرق مثل عدم قدرة البرامج أو الاختناقات المفاجئة أو التأخير أثناء العمليات وما إلى ذلك.
كلما كان البرنامج أكثر كفاءة وسهولة في التشغيل، فإن الحد الأدنى هو العوائق ذات التوقيت السيئ وبالتالي تقل تحدياته.
لذلك، يجب على جميع شركات المطاعم الناشئة التي تحتاج إلى برامج موثوقة وقوية، أن تعرف أولاً ما هو برنامج توصيل الطعام/توصيل المطاعم عبر الإنترنت وما هي الوظائف التي من المفترض أن تؤديها؟
1. برنامج توصيل الطعام عبر الإنترنت: معرفة النتيجة
برنامج توصيل الطعام أو برنامج توصيل المطاعم عبر الإنترنت يمكن تعريفها على أنها أداة أو مجموعة من البرامج أو الإجراءات المرتبطة بتشغيل نظام الكمبيوتر الذي يمكّن شركات توصيل الطعام، مثل المطاعم والمقاهي وما إلى ذلك، من تبسيط آلية تسليم الطلبات.
1.1 وظائف برنامج توصيل الطعام/الهايبرلوكال
- تقوم بأتمتة عمليات توصيل الطعام من خلال تلقي طلبات العملاء ومعالجة مدفوعات الطلبات وتخصيص الطلبات لموظفي التوصيل المعنيين.
- إنها تمكن الشركات من عرض قائمة الطعام الخاصة بها على الإنترنت.
- كما أنه يساعد في تلقي الطلبات من مواقع الويب التجارية وتطبيقات الهاتف المحمول.
- علاوة على ذلك، يقوم البرنامج بتسجيل وتحليل جميع بيانات تسليم الطلبات للمعالجة وإعداد التقارير.
ملاحظة- قبل اختيار برنامج لعملك، يجب أن نتذكر أنه جيد برنامج توصيل hyperlocal يقدم رؤى وظيفية وتشغيلية قيمة لمساعدة شركات توصيل المطاعم عبر الإنترنت على اتخاذ قرارات تجارية مستنيرة.
علاوة على ذلك، فإن التسرع في شراء برنامج توصيل مطعم hyperlocal أو تطبيق لعملك من شأنه أن يضر أكثر مما ينفع.
من المهم توخي الحذر والتأكد من أن برنامج توصيل الطعام الذي تنوي شرائه قادر بما يكفي لتزويد عملك ببعض مجموعات الفوائد والميزات التالية.
- زيادة الوصول إلى العملاء: يسمح البرنامج الجيد للشركات في صناعة الأغذية بقبول الطلبات عبر الإنترنت عبر مواقع الويب التجارية وتطبيقات الهاتف المحمول. وهذا يمكّن العملاء من طلب المزيد من الطعام عبر الإنترنت من مختلف المطاعم أو مطاعم الطعام التي يرغبون فيها.
- صديقة للعملاء: يوفر برنامج توصيل المطاعم الجيد مرونة كبيرة للعملاء. من خلال سهولة الوصول إلى قائمة الطعام المتاحة عبر الإنترنت وحرية تخصيص وجباتهم، فإنها تقدم شيئًا للعملاء يسعدون به ويشعرون بأهميته. يؤدي هذا إلى زيادة وصول العملاء إلى موقع الويب.
- يوفر مرونة كبيرة للشركات: يسمح البرنامج المستقبلي للشركات المهتمة بتغيير أو تحديث عناصر قائمة الطعام والأسعار حسب هواها. ليس هذا فقط، ولكنه يمكّنهم أيضًا من إضافة صور للمواد الغذائية اللذيذة أو غيرها من الإضافات ذات الصلة لتعزيز الأعمال على موقع الويب.
- طلب سهل عبر الإنترنت: يوفر برنامج توصيل الطعام الجيد دائمًا تجربة تطبيق/موقع ويب مبسطة لمستخدميه. العملية برمتها بدءًا من ترتيب عناصر قائمة الطعام على موقع الويب وحتى توصيلها إلى عتبات العملاء سلسة جدًا ومنظمة جيدًا بحيث يصبح الطلب عبر الإنترنت تجربة لا يمكن تذوقها.
- تتبع سهل للتسليم: تم تطوير برنامج توصيل المطاعم عالي الأداء بشكل شامل بحيث يكون تتبع طلباتك سهلاً مثل واحد أو اثنين أو ثلاثة.
- إدارة المسار المحسّنة: في كثير من الأحيان، ستكتشف البرامج الجيدة أقصر طريق متاح لتوصيل الطعام، مما يوفر لشركتك مزيدًا من الوقت لأشياء أخرى، مع القيام بالتسليم في الوقت المناسب للعملاء. يأخذ البرنامج الفعال أيضًا في الاعتبار حالات حركة المرور على الطرق في الوقت الفعلي وأيضًا يعيد توجيه السائقين مما يشير إلى أسرع طريقة للوصول إلى العملاء.
- الاندماج: يجب أن يتكامل برنامج توصيل المطاعم الذي ترغب في شرائه جيدًا مع تطبيقات الأعمال الحالية. كلما كان التكامل أفضل، زادت إدارة طلبات العملاء والمخزون، وما إلى ذلك.
- تطبيق الهاتف المحمول: إذا كنت قادرًا على الحصول على تطبيق جوال لعملك، فقد تقدم لك شركة البرمجيات قائمة محسّنة للهواتف المحمولة، وتدير الطلبات وتوفر تحديثات أوامر التسليم في الوقت الفعلي، وتتبع الموقع المباشر لشخص التوصيل، وما إلى ذلك.
- خدمات الدعم: تساعدك طبيعة خدمات الدعم التي يقدمها مزود البرنامج على بدء استخدام البرنامج والتعامل مع التقنيات المرتبطة به التي تأتي معه. علاوة على ذلك، فإنه يساعد في حل أي مشكلات فنية أو تأخيرات قد تواجهها شركتك لاحقًا أثناء العمليات.
- خالية من أخطاء النظام: سيكون البرنامج الفعال والقوي أقل عرضة لأخطاء النظام وتعطل البرامج.
- خيارات دفع متعددة: يجب أن توفر تسهيلات الدفع من خلال بوابات دفع متعددة للمساعدة في تسهيل إجراء المعاملات.
2. الاتجاهات والإحصاءات وراء الارتفاع الهائل في خدمات توصيل الطعام
الحقائق الصغيرة تؤدي إلى معرفة كبيرة والمعرفة هي كل ما تريده الأعمال المستقبلية
لقد شكل جائحة فيروس كورونا أحد الأسباب الرئيسية وراء اختيار الناس للذهاب للتسليم عبر الإنترنت مؤخرًا. وقد تم التعرف على أن المطاعم ذات المرونة الإستراتيجية قد التقطت هذا الاتجاه بسرعة. وفقًا لنصائح البرامج، زاد البحث عن برامج توصيل الطعام بنسبة 179٪ على موقع الويب الخاص بهم بين شهري فبراير ومارس 2020. لقد دفع الوباء بالفعل صناعة توصيل الطعام بضع سنوات إلى المستقبل، حيث نما عدد المستهلكين الذين يطلبون الطعام عبر الإنترنت إلى حد كبير خلال أوقات انتشار فيروس كورونا.
واحدة من الشركات الرائدة في مجال خدمات توصيل البقالة، إنستاكارت، أكدت أنها حصلت على أول أرباح شهرية لها في أبريل 2020، حيث بلغت 10 ملايين دولار، وقال رئيسها التنفيذي إنها تجاوزت أهدافها لعام 2022. أضافت Instacart 300,000 «متسوق» إضافي، وهم ركاب مسؤولون عن استلام وتسليم البقالة، في النصف الأول من عام 2020. في نهاية عام 2019، وظفت أقل من 100,000 شخص. وظفت الشركة حوالي 350,000 شخص إضافي في عام 2020، مع 35 مليار دولار من مبيعات البقالة.
المصادر: ستاتيستا
لذا، فإن القراءة على الحائط واضحة. تشهد صناعة توصيل الطعام/توصيل المطاعم زيادة مماثلة في الطلبات عبر الإنترنت من خلال التطبيقات والبرامج.
وخمن ما سبب تفضيلهم لطلب الطعام عبر الإنترنت كثيرًا؟ الراحة، بالطبع.
إن الحصول على وجبة مطعم يتم توصيلها في منزلك أمر مريح فوق كل شيء آخر. في الواقع، الراحة هي في الواقع واحدة من الاحتياجات البشرية الثانوية التسعة التي يكتسبونها خلال حياتهم.
«يدعم العلماء حقيقة أن» الراحة «، من بين الجميع، هي العامل الأكثر ملاءمة للتأثير على إحصاءات صناعة الأغذية.»
في الواقع، يقول مدير شركة Technomic - شركة الأبحاث والاستشارات البارزة، والرائدة في تتبع مستهلكي الخدمات الغذائية - هذا ما يقوله عن مستوى المستهلكين في البحث عن الراحة - «هناك الكثير من الأشخاص الذين لا يريدون الخروج إلى مطعم لهذه المناسبة. نسمع من السائقين عدد المرات التي يفتح فيها الناس الباب وهم يرتدون ملابس النوم الخاصة بهم».
يشير تقرير آخر عن إحصاءات طلب الطعام الرقمية الذي أجرته UBS إلى أن «الطلب عبر الإنترنت بدأ يصبح هو القاعدة، وذلك بفضل الراحة والدقة والقدرة على دمج المدفوعات. وعلى نطاق واسع، يمكن أن يؤدي توصيل الطعام الجاهز في كل مكان عند الطلب والاشتراك إلى نهاية الطهي في المنزل».
إذن، ما مدى استعداد عملك باستخدام البرنامج المناسب لتوفير الراحة المطلوبة التي بدأ العملاء عادة في البحث عنها؟
أو بعبارة مباشرة، كيف تخطط لإطعام وإرضاء عدد متزايد من سكان «الجيل C» بشكل ملائم؟
ملاحظة - مستهلكو الجيل C هم «مواطنون رقميون» قاموا بدمج التكنولوجيا والجوانب المرتبطة بها في حياتهم اليومية لدرجة أنهم يلجأون إلى الإنترنت بشكل غريزي وعلى نطاق واسع للقيام بأي عدد من الأشياء.
تعطينا البيانات والإحصاءات المقدمة أدناه نظرة أعمق على اتجاهات طلب الطعام عبر الإنترنت وإحصاءات توصيل المطاعم. في إحدى المقالات حول الاتجاهات المتزايدة لتوصيل الطعام عبر الإنترنت والتي نُشرت في يناير 2022، تم الإبلاغ عن أنه منذ عام 2014، نما الطلب الرقمي والتسليم بشكل أسرع بنسبة 300٪ من حركة مرور الطعام داخل المطاعم
في مقال مماثل، تم الإبلاغ عن عدد متزايد من الأرقام
- كم مرة يطلب الناس الطعام للتوصيل؟
- 60% من المستهلكين الأمريكيين يطلبون التوصيل أو الخروج مرة واحدة في الأسبوع
- 86% من المستهلكين يستخدمون خدمات التوصيل مرة واحدة على الأقل شهريًا
- 51% استخدم خدمات التوصيل لشراء وجبات الطعام من مطاعم تناول الطعام غير الرسمية»
- كم عدد الأشخاص المستعدين لدفع تكاليف توصيل الطعام؟
- 34% من المستهلكين ينفقون 50 دولارًا على الأقل لكل طلب عند طلب الطعام عبر الإنترنت. في المتوسط، ينفق الشخص حوالي 16-30 دولارًا في مطعم متكامل الخدمات.
- 20% من المستهلكين يقولون إنهم ينفقون أكثر على الطلبات خارج المبنى مقارنة بتجربة تناول الطعام العادية.
3. مستقبل أعمال توصيل الطعام عبر الإنترنت
مع ما هو واضح من البيانات والإحصاءات المذكورة أعلاه، فإن حقيقة أن أعمال توصيل المطاعم عبر الإنترنت تسير بوتيرة سريعة أكثر من أي وقت مضى. كشفت دراسة أن-31% من أصحاب المطاعم قالوا إنهم يخططون لمواصلة الاستثمار في توصيل الطعام عبر الإنترنت، مما يشير إلى حقيقة أنهم يعتقدون أن الطلب على توصيل هذا المطعم سيستمر حتى بعد جائحة كوفيد -19.
بينما كشفت بيانات أخرى أن توصيل الطعام عبر الإنترنت سيُترجم تقريبًا إلى 40% من إجمالي مبيعات المطعم، بحلول نهاية عام 2025.
ال البيانات في الجداول والرسوم البيانية الشريطية فيما يلي شيء يجب الانتباه إليه. ما تتوقعه للسنوات القادمة هو شيء ستكون الشركات اليقظة استراتيجيًا في أمس الحاجة إليه.
هذه البيانات مميزة للغاية لسوق المواد الغذائية السريع. وإذا كانت الإحصاءات تشير إلى أي شيء، فإن سوق تطبيقات توصيل الطعام العالمية وخدمات التوصيل المرتبطة بها ستثير عاصفة في العالم. في الواقع، تكشف هذه الإحصائيات حقيقة قوية - اتجاهات توصيل الطعام موجودة لتبقى.
لذلك، بالنظر إلى حقيقة أن زخم خدمات توصيل الطعام عبر الإنترنت يتغير بوتيرة غير مسبوقة-
هل تريد أن تتماشى أعمال توصيل المطاعم أو تجارة المواد الغذائية عبر الإنترنت مع تدفق العاصفة أو تخاطر بعكس ذلك؟ هناك الكثير على المحك إذا التزمت بالحالة الأخيرة. بالنسبة للحالة الأولى، تابع القراءة للحصول على البرنامج المناسب لأعمالك الغذائية.
4. تحقيق أقصى استفادة من هذا الاتجاه المتنامي: تجهيز برامج الأعمال الغذائية الخاصة بك
الإحصائيات والأرقام ليست جيدة إلا إذا كان لديك أشخاص طيبون لتحليلهم ثم يفسرون معناها وأهميتها.
مع تزايد عدد الأشخاص الذين يستخدمون الإنترنت لطلب الطعام، يستمر المستهلكون في جميع أنحاء العالم في التكيف مع هذه التغييرات وبالتالي المساهمة في زيادة الإحصاءات. وهذا يفسح المجال أمام حقيقة أن المطاعم والمطاعم عبر الإنترنت يجب أن تستعد وتعيد ابتكار طرق جديدة للعثور على مكان في هذا السوق المتنامي عبر الإنترنت، ومن بينها بناء حضور رقمي قوي وفعال.
لتمكين ذلك، يجب أن يكون لدى الشركات برنامج يقوم بكل العمل الشاق من أجلها. برنامجنا هو أحد هذه المنتجات الجديرة بالثقة والقوية في الشكل والتكوين والكفاءة العالية لأنه تم تصنيعه مع العناية الواجبة والعناية والبصيرة.
لذا، ألا تريد برنامجًا يمنح عملك إعدادًا متطورًا ومفيدًا؟
أم أنك لا ترغب في برنامج يوفر لشركتك راحة لا مثيل لها وموثوقية وحلول تسليم خالية من المتاعب عند عتبة الباب؟ بطبيعة الحال، لا بد من استبعاد كل الأعمال الحكيمة التي تفعل ذلك والشركات التي لا تفعل ذلك.
