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1. Présentation
Vous souvenez-vous et vous souvenez-vous de l'époque où nous devions aller au restaurant pour manger de la bonne nourriture ? Ces journées ont été difficiles, en effet.
Commander de la nourriture en ligne et se faire livrer à domicile est quelque chose que nous, les consommateurs, apprécions chaque jour qui passe. Et avec la perturbation soudaine et inattendue de la COVID, de plus en plus de consommateurs ont commencé à se rendre compte de la commodité de la commande en ligne.
Le marché de la livraison de nourriture s'est considérablement développé ces dernières années. La croissance rapide de la technologie et la facilité d'accès aux smartphones ont largement contribué à cette énorme hausse. En outre, ce qui a conduit à la croissance de la livraison de nourriture, c'est l'évolution du mode de vie des consommateurs, leurs habitudes alimentaires et leur recherche de commodité de premier ordre ; ce que ces applications de livraison de nourriture fournissent facilement. Restant confinées à votre domicile, les applications de livraison de nourriture vous proposent une pléthore de choix alimentaires pour commander des plats à votre goût 24 heures sur 24, 7 jours sur 7.
Alors que le nombre d'applications de livraison de nourriture et de variétés de plats prêts à être servis sur le plateau augmente dans le monde entier, les livraisons de nourriture augmentent de plus en plus et elles font incontestablement fureur, non seulement auprès des consommateurs, mais également des entreprises.
Alors, comment votre entreprise peut-elle créer une application hautement rentable et rentable comme Uber Eats ? Les cinq dernières années ont été très exigeantes en ce qui concerne les applications de livraison de nourriture. Les consommateurs les préfèrent largement et les entreprises de livraison de nourriture ne peuvent pas être plus satisfaites.
Qu'il s'agisse de Grubhub, Uber Eats, DoorDash, Swiggy ou des consommateurs eux-mêmes, tout le monde apprécie et apprécie le passage phénoménal à de telles plateformes. Ce grand nombre d'applications de livraison de nourriture et les nombreux choix qui y sont disponibles, que vous commandiez de la nourriture dans des restaurants locaux via votre téléphone portable ou que vous vous connectiez aux sites Web des restaurants, font de la livraison de nourriture l'un des secteurs qui évoluent et se développent le plus rapidement de nos jours.
2. En savoir plus sur les statistiques : des chiffres de l'industrie qui en disent long
Les tendances et statistiques suivantes en matière de livraison de nourriture sont un témoignage éloquent de l'importance et de la taille que l'industrie de la livraison de nourriture prend de jour en jour.
- Les consommateurs chinois génèrent le plus de revenus en matière de livraison de nourriture— En 2020, la taille du marché chinois des services de livraison de nourriture en ligne s'élevait à 66 462 milliards de yuans, soit 102 milliards de dollars américains. Cette statistique est écrasante dans la mesure où elle a largement dépassé les prévisions du marché selon lesquelles les revenus pour l'année 2020 devaient atteindre environ 51 514 millions de dollars. De plus, comme indiqué dans un rapport, la Chine est le plus grand marché de livraison de nourriture avec une taille de marché de 27,3 milliards de dollars en 2021.
- On estime que le marché américain connaît une croissance importante et ses revenus sont estimés à 26 527 millions de dollars... Se classant au deuxième rang après la Chine, le marché de la livraison de nourriture aux États-Unis possède un potentiel énorme, comme le révèlent les tendances et les statistiques. Compte tenu des chiffres d'affaires exorbitants, un taux de croissance annuel de 1 % est attendu sur le marché américain. La ville de New York, en raison des sommes dépensées, compte le plus grand nombre d'utilisateurs de applications de livraison de nourriture et services. En fait, les statistiques de livraison de nourriture à New York révèlent que le New-Yorkais moyen a dépensé 773,7 dollars pour la livraison de nourriture. San Francisco occupe la deuxième place avec une dépense de 579,8 dollars par personne.
- La rivalité en matière de livraison de nourriture sur le marché américain est acharnée... La concurrence sur le marché de la livraison de nourriture aux États-Unis est telle qu'en 2018, Grub Hub détenait 34 % des parts de marché, Uber Eats 27 %. Door Dash les a suivis de près.
- En mars 2022, Door Dash a dominé le marché de la livraison de nourriture avec une part de marché énorme de 59 % et Uber Eats s'est classé deuxième avec 24 %. En 2021, bien que Door Dash ait dominé le marché de la livraison de nourriture à San Francisco, Application Uber Eats était la plus utilisée pour le service de livraison de nourriture à Miami.
- Selon un rapport, les recettes de la livraison de nourriture en ligne en Chine devraient atteindre plus de 67 milliards de dollars américains d'ici 2024.
- La taille estimée du marché de la livraison de nourriture en ligne dans le monde a été estimé à 2 milliards de dollars américains en 2022. Ce chiffre devrait atteindre 223,7 milliards de dollars américains d'ici 2027.
- Les commandes Instacart ont grimpé en flèche— Touchées par le covid en 2020 et incapables de sortir, un grand nombre de personnes aux États-Unis se sont tournées vers Instacart. Elle est passée de 8 20 000 commandes en février à 14 millions au mois d'avril. C'est l'un des exemples les plus significatifs de la croissance rapide du marché de la livraison de nourriture, mais les statistiques américaines sur la livraison de nourriture montrent que cette tendance est synonyme de sociétés populaires telles que DoorDash, Uber Eats, Grub Hub, etc.
Remarque : Selon la mention dans un article publié en février 2022, 45 % des revenus totaux de l'entreprise réalisés en 2021 proviennent d'Uber Eats. En fait, le chiffre d'affaires d'Uber Eats est passé de 1,9 milliard de dollars à 8 milliards de dollars.
Ainsi, comme le suggèrent les statistiques, il va sans dire que l'industrie est suffisamment grande pour accueillir autant d'acteurs que possible et que son potentiel est très prometteur. Les services de livraison de nourriture proposant des solutions via des applications de livraison de nourriture sont là pour durer.
Une question naturelle et évidente qui se pose à l'esprit est donc de savoir comment développer une application de livraison de nourriture hautement efficace et quelles devraient être ses fonctionnalités pour inciter de plus en plus de clients à l'utiliser ? Ou plutôt, une question simple serait : « Comment créer une entreprise de livraison de nourriture comme Uber Eats ? »
3. UberEATS : ses prouesses en matière de livraison de nourriture année après année
Avant de commencer à mettre les choses en perspective et de commencer à découvrir les stratégies et les tactiques permettant de créer avec succès une entreprise de livraison de nourriture, examinons les statistiques accablantes suivantes sur UberEats, qui ont déjà permis à de nombreuses grandes entreprises de livraison de nourriture de gagner de l'argent.
Selon le dernier rapport de sensortower.com, UberEats est l'application de la catégorie Nourriture et boissons la plus téléchargée au monde en avril 2019. L'application compte près de huit millions de téléchargements, soit une croissance annuelle de plus du double depuis 2018. Alors que d'une part, le plus grand nombre d'installations d'applications pour UberEats était de 24 % en Inde, elle était suivie de près par les États-Unis avec 21 %.
Le chiffre ci-dessous révèle la compétitivité et le leadership singulier de l'application UberEats dans le monde pour l'année 2019.
De même, en 2016, un reportage de sensortower.com publiée en janvier 2017, l'application UberEats a été téléchargée plus de 10 millions de fois dans le monde depuis son lancement officiel en février 2016.
Le graphique ci-dessous montre les téléchargements mensuels de l'application UberEats en 2016. Il est donc très révélateur du succès et de la concurrence de l'application et du service de livraison de nourriture UberEats au cours de la même année, par rapport à ses deux principaux concurrents, à savoir GrubHub et Postmates dans le domaine de la livraison de repas à la demande.
Les données de Sensor Tower montrent que les téléchargements mondiaux de GrubHub pour l'année 2016 ont totalisé environ 3,07 millions, tandis que Postmates a totalisé environ 3,6 millions. En outre, UberEats a enregistré un taux de croissance moyen d'environ 23 % d'un mois à l'autre entre mars 2016 et décembre 2016.
Selon un article publié dans le New York Times en novembre 2020, après avoir acquis Postmates, les deux sociétés détiendraient ensemble 37 % des ventes de livraison de nourriture aux États-Unis seulement, comme le rapporte Edison Trends, une organisation qui surveille les dépenses par carte de crédit.
4. Le modèle commercial d'UbeReats
Aussi fascinant et ardu que cela puisse paraître, UberEats s'est frayé un chemin avec persévérance. Avec un grand nombre d'applications de livraison de nourriture disponibles, pour être en mesure de conserver une place concurrentielle pendant longtemps, raconte l'histoire d'une entreprise dotée de processus de travail efficaces et d'un modèle commercial exhaustif.
En définissant leurs processus de travail de manière claire, catégorique et réfléchie en fonction de leur modèle commercial, les entreprises prospères franchissent déjà le grand pas nécessaire pour prospérer sur le marché. UberEats en est un exemple classique.
Vous trouverez ci-dessous le modèle commercial d'UberEats qui donne un bel aperçu de la manière dont les entreprises de livraison de nourriture devraient être gérées.
UberEATS est une entreprise d'agrégation qui connecte et réunit trois parties, à savoir,
- Restaurants ou établissements de restauration— Les entreprises qui répertorient leurs cuisines et leurs produits alimentaires sur la plateforme UberEats
- Clientèle— Les personnes qui choisissent et commandent des plats à livrer depuis l'application
- Pilotes— Les personnes qui assurent une livraison fluide et rapide de la nourriture ou de la cuisine ainsi commandée par les clients.
Le modèle commercial d'UberEats est si simple mais bénéfique que toutes les personnes impliquées dans la chaîne bénéficient d'une partie des avantages collectifs. Cela dit, la relation ainsi développée est mutuellement rentable pour tous, c'est pourquoi l'association va peut-être loin en général. UberEats ne gère pas de flotte de chauffeurs-livreurs. Comme elle ne possède généralement pas de restaurants ni de véhicules pour assurer la livraison des repas, ses frais généraux sont très réduits.
Au lieu de cela, pour réaliser des bénéfices, elle facture un certain pourcentage aux restaurants et aux clients pour chaque commande qu'ils passent, ce qui lui permet de continuer à fonctionner.
Étant donné que les chauffeurs concernés sont indépendants et ne sont pas employés par UberEats, ils n'ont pas besoin de recevoir de salaire fixe, ce qui représente là encore une économie importante. Au lieu de cela, ils gagnent pour chaque livraison qu'ils effectuent.
De plus, ils n'ont pas à travailler pendant un nombre d'heures fixe. L'acceptation des livraisons de nourriture reste à leur discrétion. Plus ils travaillent et livrent, plus ils gagnent d'argent. C'est un avantage supplémentaire pour eux.
Les clients y gagnent également, car ils bénéficient de la commodité et de la flexibilité nécessaires pour commander la nourriture de leur choix dans le restaurant de leur choix via une application qui permet une expérience inoubliable et des transactions sans tracas.
Ils n'ont pas à trouver le temps de sortir à nouveau après leur retour du bureau, à faire face à des embouteillages inutiles, à brûler le carburant de leur véhicule et à perdre du temps, ce qui représente encore une fois une économie importante pour eux. Après tout, qui voudrait passer à côté de telles opportunités ? Peut-être personne. Si vous êtes occupé, UberEats a ce qu'il vous faut, semble-t-il.
Par conséquent, les clients sont les plus satisfaits lorsqu'ils trouvent de la nourriture livrée à leur porte.
Les restaurants réalisent leur part des gains et des profits en augmentant leurs chances de visibilité en ligne dans une bonne mesure, et en retour, cela leur permet d'augmenter leurs profits lorsque les clients voient leur présence sur l'application, parcourent leur offre de cuisine et commandent de la nourriture.
Au cours des dernières années, UberEats s'est frayé un chemin de manière assez intelligente et intelligente. Elle a prospéré d'autant plus pendant la COVID, lorsque les gens du monde entier étaient assis chez eux et n'avaient pas d'autre choix que de commander de la nourriture en ligne pour leur famille. UberEats a profité au maximum de cette période. En appliquant le bon ensemble de stratégies marketing et en concevant une interface attrayante, facile à utiliser et conviviale pour les clients, ils ont gagné une grande partie des parts de marché. Trouver une opportunité pendant le confinement, s'il n'avait pas travaillé assidûment sur ses logiciels, ses applications et la conception de son interface utilisateur, etc., il n'en serait pas là où il en est aujourd'hui.
Pour découvrir les fonctionnalités essentielles d'une application qui aide les entreprises à rester à flot en période de crise comme la nôtre, lisez la suite.
5. Comment créer une application riche en fonctionnalités comme UberEats ?
Pour que vous puissiez établir et développer votre entreprise de livraison de nourriture, la première chose à faire est de développer une application qui promet facilité et commodité à l'heure actuelle. La création d'une application comme UberEats nécessite notamment une équipe de développeurs assidus et de membres compétents en technologie. Un design d'interface utilisateur accrocheur et une interface attrayante comme celle d'UberEats sont deux fonctionnalités parmi tant d'autres qui semblent les plus influencées par les utilisateurs du monde entier.
UberEats, par le biais de son application de livraison de nourriture fait de la commande et de la livraison une expérience facile et mémorable pour ses utilisateurs. Il suit trois étapes très simples et sans tracas : parcourir, commander, suivre et faire livrer.
Vous pouvez facilement naviguer dans l'application et rechercher vos plats préférés, passer la commande de votre choix, voir le temps de préparation estimé de la cuisine ainsi commandée, le temps nécessaire pour livrer ou atteindre votre destination et également suivre votre cuisine en transit quant à la distance parcourue et à la partie restante ou approximativement combien de temps il vous faudra pour vous parvenir. En fait, UberEATS dispose d'un système de suivi des livraisons efficace et robuste qui vous permet de suivre vos commandes jusqu'à leur livraison.
Vous trouverez ci-dessous une liste de choses dont les entreprises doivent s'occuper de manière intelligente et agressive.
- Organiser et gérer intelligemment le contenu du site Web: Si l'on se fie au succès des applications des entreprises de livraison de nourriture en général et d'UberEats en particulier, la première chose qui le rend possible est leur attrait esthétique. Plus le contenu d'un site Web ou d'une application est géré et organisé de manière intelligente, plus il a de chances de le faire connaître. En offrant une meilleure personnalisation des applications mobiles grâce à l'intelligence artificielle, UberEATS est aux premières loges de cette innovation.
- Recommandation des suggestions souhaitées sur les applications: L'apprentissage automatique a été une aubaine pour les entreprises en herbe. C'est à l'aide de cette technologie que l'historique des utilisateurs est surveillé et que les informations contextuelles existantes sont utilisées par UberEats pour suggérer des alternatives alimentaires et des cuisines choisies par les consommateurs. C'est quelque chose que les autres entreprises en herbe peuvent également reproduire.
- Une application qui fournit des informations globales : Une application ou logiciel de livraison de nourriture qui est à la fois convivial et attrayant suscite un grand intérêt pour eux. Le fait de pouvoir fournir des informations classifiées mais complètes sur les produits alimentaires et leur aspect de livraison via votre application vous rend suffisamment compétitif pour affronter n'importe quel rival. C'est peut-être ce que fait UberEats. Son application est conçue pour faciliter l'exploration et est considérée comme l'une des applications les plus conviviales. Par exemple, si un utilisateur recherche des produits sans sucre, il peut les trouver facilement sur l'application. De plus, il peut facilement trouver et parcourir les moindres détails concernant les ingrédients utilisés, le temps de préparation estimé, le délai de livraison prévu, etc.
- Commandez sans tracas, où que vous soyez : UNE application de livraison de nourriture qui fait de la publicité sur les aliments de manière agressive mais n'offre pas la commodité de les proposer là où le consommateur le souhaite, n'est rien d'autre qu'un échec en cette époque extrêmement rapide. UberEats s'en charge en permettant des livraisons fluides et rapides dans divers endroits tels que les parcs, les hôpitaux, les bureaux, les gymnases, les hôtels, etc.
- Facilité de précommande via des applications : Plusieurs utilisateurs à travers le monde qui manquent de temps et souhaitent se procurer la nourriture de leur choix et de leur goût à temps préfèrent UberEats la plupart du temps. Vous pouvez pré-réserver votre commande et spécifier une heure de livraison du produit alimentaire que vous souhaitez deux jours plus tard ou peut-être la semaine prochaine. Cette fonctionnalité des applications peut fournir à une entreprise les compétences distinctives dont elle a tant besoin et l'avantage concurrentiel qui en résulte sur le marché des services de livraison de nourriture.
UberEats semble bien parti pour poursuivre sa présence sur le marché des services de livraison de nourriture. Après avoir acquis Postmates, sa société rivale, Uber devrait se concentrer sur l'avenir de la livraison de nourriture, avec quelques extensions attendues dans le secteur de la livraison de courses en Amérique du Nord et en Europe en 2022.
Il reste à voir comment les autres entreprises de livraison de nourriture rattraperont leur retard face à l'acceptation croissante de la fourniture dans le monde entier solutions de livraison de nourriture grâce à l'utilisation d'applications de livraison de nourriture.
6. Liste de contrôle pour les entreprises du secteur de la livraison de nourriture
- Votre entreprise est-elle capable de faire ses preuves dans le secteur de la livraison de nourriture ?
- Votre entreprise dispose-t-elle d'un bon site Web ?
- Dispose-t-elle d'une application mobile conviviale capable de susciter l'intérêt des consommateurs ?
- Disposez-vous des ressources nécessaires pour mettre en œuvre le bon ensemble de stratégies marketing ?
- Votre entreprise peut-elle étendre sa portée grâce aux réseaux sociaux ?
- Votre entreprise peut-elle collaborer avec des influenceurs des réseaux sociaux et des blogueurs culinaires ?
Si une entreprise peut trouver elle-même des réponses à certaines des questions mentionnées ci-dessus, sinon à toutes, elle peut certainement atteindre une position concurrentielle comme celle d'UberEATS. Après avoir répertorié une pléthore de plats à emporter sous forme de modèles commerciaux, de statistiques, de données, de fonctionnalités d'applications, etc. pour les entreprises et les entrepreneurs, il reste à voir combien de prestataires de services de livraison de nourriture sont réellement en mesure de reproduire les stratégies et les fonctionnalités liées aux applications comme celles d'UberEATS afin de fournir à leurs clients des solutions réalisables food delivery solutions et démarquez-vous sur le marché. Après tout, sur un marché bondé, s'intégrer est un échec. Dans un marché très actif, ne pas se démarquer revient à être invisible.
